Kapat

İstanbul Arka Sokaklar Lezzetleri (2009'dan Beri) - Ansel Mullins, Yigal Schleifer


Piyasa Fiyatı :
22,00 TL

% 50 İNDİRİM

Fiyat :
10,90 TL


Kitap Okumayı Sevenlere Son Zamanların En Popüler Belgesel Romanı

Kitap okumayı sevenlere, İstanbul Arka Sokaklar Lezzetleri (2009'dan Beri). 

"İstanbul'un en harika lezzetleri için en iyi rehber"
-The Guardian-
 
İstanbul'un arka sokaklarındaki lezzet dünyasını keşfediyoruz!
 
'İstanbul, Arka Sokak Lezzetleri'
 
İki lezzet avcısı ve blog yazarı; Yigal Schleifer ve Ansel Mullins, ödüllü web sitelerini bir cep kitabına taşıdı. Şehirde herkesin tek başına kolay kolay bulamayacağı, henüz keşfedilmemiş yerel lezzet noktalarına ulaşmak için rehberlik yapan 'İstanbul Arka Sokak Lezzetleri' İngilizce baskısından sonra şimdi de Türkçe edisyonuyla lezzet takipçileriyle buluşuyor.
 
Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldığı 'İstanbul Arka Sokak Lezzetleri', yemek yemeyi sevenler için gerçekten 'yemek' servis eden yerlerden bahsediyor, abartılmış mekânlardan uzak duruyor. Kitap, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki 'İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor. Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor. 
 
Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir... diyor eş-yazar Ansel Mullins. 
 
Eş-yazar Yigal Schleifer ise kitabı oluşturma nedenlerini; İstanbul yemek için dünyanın en büyük kentlerinden biri. Fakat, şimdiye kadar, İstanbul'un otantik yemek zevkini keşfetmek isteyenlere uygun gerçek bir rehber yoktu. Biz, bu kitapla iştahını izleyerek seyahat eden ve sadece yerel halkın bildiği yönüyle İstanbul'u keşfetmek isteyenler için bunu değiştirmek istiyoruz... sözleriyle ifade ediyor. 
 
Kroki üzerinde 70 adres
 
İki yazar yemekleri ve atmosferiyle keyif aldıkları 70 mekânı yazı ve fotoğraflarlarla anlatıyor. Hatta bu da yetmiyor, rehber niteliğindeki kitapta amacına uygun olarak altı bölgeye ayrılan mekânların her biri ayrı krokiyle adresleniyor. Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor. 
 
Hikâyesi olan yerleri tercih eden yazarlar, bu mekânların illa ucuz olması gerekmediğini ama bir değere sahip olduklarını söylüyorlar. Kebabın ötesinde Türkiye'de, Balkan, Kafkas ve Ortadoğu mutfaklarının izlerini taşıyan pek çok yerel lezzet ve restoran var.Türk mutfağının bütün örneklerini bulabileceğiniz bu şehirde, nerede ne yemeniz gerektiğini biliyor olacaksınız.
 
İstanbul'da küçük lezzet kaçamakları için bu kitapla yola çıkanlar, büyük paralar ödemeden şehrin ruhunu yansıtan yemek rotasında yol alıyorlar.
 
Kitap için dile getirilen övgüler şöyle:
 
İstanbul Arka Sokak Lezzetleri, dünya mutfaklarının geleneksel restoranlarının enfes tatlarına dalarak bizlere en taze mezeleri, en lezzetli kebapları ve nefis Türk tatlılarını sunuyor..
The New Spanish Table'ın yazarı ve Travel + Leisure'un yardımcı editörü. 
-Anya Von Bremzen-
 
Gerçek, yaşayan İstanbul'u keşfetmek ve gizli tatlarını bulmak için en ideal arkadaş.
'Dining with Al-Qaeda'nın yazarı: Orta Doğu'nun birçok dünyasını 10'ar yıllık üç ayrı süreçte keşfetmek.
-Hugh Pope-
 
Sıcakkanlı, komik ve lezzetli.
CNN İstanbul muhabiri.
-Ivan Watson-
 
Boyut Yayıncılık
 
1 Adet sipariş vermeniz durumunda 1 Adet İstanbul Arka Sokaklar Lezzetleri (2009'dan Beri) - Ansel Mullins, Yigal Schleifer gönderilecektir.


istanbul arka istanbul arka sokaklar istanbul sokaklar istanbul arka sokaklar lezzetleri istanbul lezzetleri istanbul beri istanbul ansel istanbul mullins istanbul yigal istanbul schleifer arka sokaklar lezzetleri sokaklar lezzetleri sokaklar lezzetleri dan beri sokaklar beri sokaklar ansel sokaklar mullins sokaklar yigal sokaklar schleifer lezzetleri beri lezzetleri dan beri ansel lezzetleri ansel lezzetleri mullins lezzetleri yigal lezzetleri schleifer ansel mullins ansel mullins yigal


İstanbul Arka Sokaklar Lezzetleri (2009'dan Beri) - Ansel Mullins, Yigal Schleifer Yorumları
Bu ürüne ilk yorum yapan siz olun!